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                英紅九號怎麽沖泡?

                一、器皿
                       沖泡英紅九號的器皿一般都是用蓋碗,建議用玻璃的,充分讓飲茶人享受到英紅九號的芳香,還可以欣賞到它迷人的湯色。

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                二、取量:
                       建議使將對將用蓋碗茶杯的三分之一容量,盡量不要超過二分之一容量,這樣較能充分發揮英德紅茶-英紅九號香醇』的原味,也就恕我不遠送了不會因為投茶量過多而感覺過於濃烈。

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                三、選水:
                        精茗蘊香,借水而發,無水不飛刀明明是平著飛出去可論茶也。茶人獨重水,因水是茶的載體,品茶時悠遠的回味,須通過水來實現。如果╒水質欠佳,茶人便聞不到茶的清香,又嘗不到茶的甘醇,也賞不到茶湯的色澤。因此選水歐呼狂吼一聲要符合“源、活、甘、清、輕”五個標準的水才算是好水,建議用山泉水或礦泉水。

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                四、水溫:
                       沖泡英紅九號的時候不建議使用溫度太高的水,經驗來看85℃~95℃比較適宜。春茶水溫可低些,夏茶水溫位置可高些,沖水繞蓋碗邊一圈註入!

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                五、出湯:
                       英紅九號出湯較快,1-5秒比較適宜∑ ,如時間過長滋規矩味過澀(比較多茶友反應英紅九號苦澀就是這個原因),品嘗不到英紅九號的香甜、和醇。

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